„Lass das Essen deine Medizin sein” sagte breite Hippokrates.
Das Cawthron Institute untersucht den möglichen Gesundheitsnutzen von grünlippigen Muscheln. Könnten Muscheln die Antwort auf Gelenkschmerzen sein? Ein Forschungsprojekt namens „Musselling Up 2.0“ hofft, das herauszufinden.
Die Forschung setzt die Arbeit einer früheren Studie fort, die in präklinischen Studien herausgefunden hat, dass Grünlippmuscheln die Gesundheit der Kniegelenke positiv beeinflussen.
Das Cawthron Institut, das mit Plant & Food Research, der Massey University und Sanford Ltd. zusammenarbeitet, wird die zwei neuen Studien durchführen. Die Rolle der Grünlippenmuschel bei der Reduzierung von Entzündungen und Muskelschmerzen nach dem Training sowie bei der Reduzierung von chronischen Schmerzen im Zusammenhang mit Arthros.
Dr. Matt Miller, der analytische Wissenschaftler des Cawthron Institut, sagte, dass die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile der Grünlippenmuschel „unterschätzt“ wurden und diese Forschung ihren Wert steigern könnte.
Er erklärte, es sei bereits bekannt, dass grünlippige Muschelprodukte Entzündungen reduzieren könnten. Diese neue Studie beschäftigt sich mit Entzündungen und „neuartigen Biomarkern“, die eine reduzierte Entzündung im menschlichen Plasma anzeigen.
Zwei Studien über den Gesundheitsnutzen der Grünlippmuscheln
Die erste Studie, die sich mit Entzündungen durch körperliche Betätigung befasst, wird von Plant & Food Research durchgeführt. Sie untersucht den Gesundheitsnutzen des Verzehrs von Grünlippmuscheln auf die Erholung der Muskeln nach dem Training bei gesunden Männern zwischen 18 und 40 Jahren.
Die zweite Studie, die sich mit chronischen Schmerzen bei Arthrose befasst, wird von der Massey University durchgeführt und untersucht den Gesundheitsnutzen von Grünlippmuscheln auf Entzündungen, den Abbau von Gelenkknorpel, die Gesundheit des Stoffwechsels und Gelenkschmerzen bei Frauen mittleren Alters mit einem BMI von über 25.
Die Massey University Professorin für Ernährung und Physiologie Dr. Marlena Kruger, die die Studie zu chronischen Schmerzen betreut, sagte, dass die präklinischen Ergebnisse „ermutigend“ seien.
Die Forschung wurde von dem Meeresfrüchte Unternehmen Sanford Ltd. unterstützt. Dr. Matt Miller sagte, dass es „fantastisch“ sei, die Unterstützung von Sanford zu haben, die die Studien mit finanziellen Mitteln und grünlippigen Muscheln unterstützt.
In Deutschland haben bereits viele Arthrose Patienten sehr gute Erfahrungen mit der flüssigen Grünlippmuschel mit Curcumin und Blattextrakt der Schwarzen Johannisbeere gemacht.
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