Intervallfasten – warum es gesund ist!

Seit 1943 untersuchen Wissenschaftler das Intervallfasten, denn zahlreiche Beobachtungen haben gezeigt, dass Menschen und Tiere, die Intervallfasten, ein viel geringeres Risiko haben, an schweren Krankheiten und Zuständen zu erkranken. In den letzten Jahrzehnten wurde viel geforscht, und wenn man die Forschungsergebnisse liest, kann man sehen, dass 4 wichtige Vorteile des Intervallfastens herausragen:

1. Menschen, die jeden zweiten Tag fasten, sind viel besser in der Lage, Fett zu verbrennen und können daher leichter ein gesundes Gewicht zulegen und halten. Die meisten Menschen sind zu Zuckerverbrennern geworden, weil sie sich mit dem, was sie essen, dazu “trainiert” haben. Sie essen ständig viel Zucker, und weil ihr Körper ständig versucht, diesen Zucker zu verbrennen, verlieren er mit der Zeit das Wissen darüber, wie man Fette verbrennt. Dann beginnt der Körper, mehr und mehr nach Zucker zu fragen, und das macht Appetit auf Zucker. 

Typische “Zuckerverbrenner” haben viel Mühe, überschüssiges Fett zu verlieren, also müssen sie sich viel Mühe geben, auch nur ein einziges Kilo zu verlieren. Dies kann durch tägliches Fasten gelöst werden, denn dann lernt der Körper, wieder Fett zu verbrennen und der Körper wird wieder “fettgeeignet”, wie Wissenschaftler es nennen. 

In einer wissenschaftlichen Studie (Heilbronn et al., 2005) haben 22 Menschen jeden zweiten Tag gefastet. Am Tag 22 zeigte sich, dass die Probanden bis zu 1% ihres Gesamtgewichts verloren hatten und dass der Insulinspiegel im Blut um etwa 4% gesunken war, so kann man sehen, dass der Effekt des Intervallfastens in weniger als einem Monat spürbar ist!

2. Diejenigen, die Intervallfasten anwenden, reagieren empfindlicher auf Insulin, was wiederum die Produktion von Wachstumshormonen erhöht.  Wissenschaftler wissen seit Jahren, dass es einen starken Zusammenhang zwischen Insulinempfindlichkeit und Wachstumshormonproduktion gibt, denn eine erhöhte Insulinresistenz führt zu einem Rückgang der Wachstumshormonproduktion (z.B. Halberg et al., 2005; Hew et al., 2013). Wenn Sie mit dem Fasten beginnen, nimmt Ihre Wachstumshormonproduktion wieder zu. Wenn Sie sich zusätzlich mehr bewegen, nimmt auch das Muskelwachstum zu, was Ihren Stoffwechsel beschleunigt (auch wenn Sie sitzen oder schlafen!) und Sie somit schneller abnehmen.

3. Das Fasten ist gut für den Cholesterin- und Triglyceridspiegel (Varady & Hellerstein, 2007; Klempel et al, 2013). Studien haben gezeigt, dass sich das Verhältnis zwischen LDL (das “schlechte Cholesterin”) und HDL-Spiegel beim Intervallfasten verbessert, auch wenn Sie ungesunde Dinge essen, was Sie wahrscheinlich nicht tun werden. Übrigens raten wir Ihnen dringend sich sehr gesund und abwechslungsreich zu ernähren, denn Ihr Körper sollte so viele gute Nährstoffe wie möglich aufnehmen.

4. Tierversuche haben gezeigt, dass Intervalfasten das Risiko für alle Arten von Krebs und anderen schweren Krankheiten wie Bauchspeicheldrüsenkrebs (Roebuck et al., 1981), Brustkrebs (Klurfeld et al., 1989) und Prostatakrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Hirnerkrankungen reduziert. Es sind noch nicht viel Forschungen über den Zusammenhang zwischen Intervallfasten und Krebs beim Menschen durchgeführt worden, aber Wissenschaftler glauben, dass die Ergebnisse vielversprechend sein können.

Quelle: Lesen Sie den originalen Artikel hier

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