Das Trinken von Milch kann die Symptome von Arthrose verschlimmern. Dies ist die Botschaft, die immer wieder vermittelt wird. Amerikanische Forscher kommen jetzt zu einem anderen Schluss. Milch kann das Fortschreiten des Gelenkverschleißes verlangsamen. Aber dann müssen Sie die richtige Art von Milch trinken.
Der Verzehr von Milch war bei der Behandlung von Arthrose schon immer ein strittiger Punkt. Es wird oft behauptet, dass Verzicht auf Milch der beste Weg ist, da es Anzeichen dafür gibt, dass dadurch die Entzündung verlangsamt wird. Andere Studien zeigen das Gegenteil. Zum Beispiel eine Studie des Van Brigham and Women’s Hospital in Boston. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der regelmäßige Konsum von fettfreier und entrahmter Milch das Fortschreiten der Kniearthrose bei Frauen verlangsamen kann.
Kein Käse
Die Forscher kamen daher zu dem Schluss, dass eine bestimmte Art von Milch eine schützende Wirkung auf die Kniegelenke von Frauen haben kann. Andere Milchprodukte erzielten jedoch nicht das gleiche Ergebnis. Käse wurde mit einem erhöhten Fortschreiten der Kniearthrose bei Frauen in Verbindung gebracht. Und Joghurt hatte weder bei Männern noch bei Frauen Auswirkungen auf die Gesundheit des Gelenkes.
Weiße Spalte
An dieser Studie nahmen 888 männliche und 1260 weibliche Patienten mit Kniearthrose teil. Zu Beginn wurden Röntgenaufnahmen gemacht, um den Raum im Kniegelenk zu messen. Auf solchen Fotos ist ein weißer Spalt zwischen den beiden Gelenkhälften sichtbar. Dies ist der Knorpel. Mit der Abnutzung dieses Gewebes wird dieser Spalt immer schmaler: ein Zeichen dafür, dass sich die beiden Gelenkhälften einander annähern.
Kniegelenk
Bei Frauen, die keine Milch getrunken haben, nahm dieser Raum – d.h. der Knorpel – im Kniegelenk im Laufe von vier Jahren um 0,38 mm ab. Bei Frauen, die drei bis sechs Gläser fettfreie oder entrahmte Milch tranken, wurde dieser Raum jedoch nur um 0,29 Millimeter verkleinert. Bei fanatischen Milchtrinkern – mehr als sieben Gläser pro Tag – war die Schutzwirkung für das Kniegelenk sogar noch größer: Der Weißspalt auf den Röntgenbildern wurde nur um 0,26 mm verkleinert. Die Forscher fanden keinen Zusammenhang zwischen dem Milchkonsum und der Abnahme des Gelenkspalts bei Männern.
Größte Studie
Der leitende Forscher Dr. Bing Lu kam zu dem Schluss: “Dies ist die größte Studie zur Untersuchung der Auswirkungen der Aufnahme von Milchprodukten auf das Fortschreiten der Kniearthrose. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass Frauen, die häufig fettfreie oder entrahmte Milch trinken, das Fortschreiten der Arthrose verringern können”.
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